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將肉料和混合鹽及添加劑在真空狀態(tài)下均勻攪拌，能最大限度地提取蛋白：攪拌后的肉料肉質緊密，無氣泡，色澤鮮艷，彈性好。該機可連續(xù)抽真空，使肉餡在真空狀態(tài)下進行攪拌，讓攪拌的產品更加均勻。攪拌軸采用平行軸，軸減速器端采用機械密封，前軸頭為食品級尼龍。
1.攪拌速度無級變速，范圍是10-50rpm，采用變頻器無級調速，有利于用戶根據不同產品選擇最優(yōu)化的加工工藝，提高生產效率，同時節(jié)約能耗。
2.啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。
3.采用PLC和觸摸屏控制。
4.高標準的衛(wèi)生設計，整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料。
5.采用水環(huán)真空泵，配置雙桶式真空過濾器，便于清洗保養(yǎng)。選用高品質真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
6.采用平行雙軸螺旋結構，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。
*以上參數僅供參考，實際參數以合同附件為準
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