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    • 生豬分割剔骨解決方案

    生豬分割剔骨解決方案

    瑞邦提供完整的生豬胴體加工解決方案,包含方案設(shè)計(jì)(含布局圖紙)、設(shè)備制造、安裝調(diào)試的交鑰匙工程服務(wù)。該解決方案通常由三大工段組成:● 預(yù)分割線 分割剔骨線 包裝線

    產(chǎn)品詳細(xì):

    預(yù)分割線

    功能:

    預(yù)分割線主要用于對(duì)屠宰區(qū)輸出的胴體進(jìn)行初步分割。通過(guò)安裝在輸送帶上方的立式圓盤鋸進(jìn)行主體切割,通常將胴體分為三個(gè)主要部位:肩部、腹部和后腿。操作人員僅需借助鋸片激光定位儀調(diào)整胴體位置,分割后的部位將通過(guò)分割線輸送至各剔骨工位。

    特點(diǎn):

    1.? 德國(guó)進(jìn)口鋒利鋸片,液壓泵驅(qū)動(dòng)180°旋轉(zhuǎn),便于清潔

    2. 齒輪電機(jī)驅(qū)動(dòng)的封閉式圓盤鋸

    3. 配備激光定位儀,操作定位便捷

    4. 配置感應(yīng)檢測(cè)器,防止誤操作

    5. 集成鋸屑收集裝置,衛(wèi)生易清理

    ?

    分割剔骨線

    功能:

    ● 采用三層架構(gòu)設(shè)計(jì):清潔周轉(zhuǎn)箱輸送層、分割品輸送層、成品裝箱層

    ● 清潔周轉(zhuǎn)箱層輸送空箱

    ● 分割品層輸送胴體部位

    ● 成品裝箱層輸送剔骨完成的肉塊

    胴體經(jīng)三大部位分割后進(jìn)入分割線。各工位配備單邊操作臺(tái)及儲(chǔ)料箱架,滿箱后可推入成品裝箱層。操作人員可從頂部清潔箱層取用空箱。

    特點(diǎn):

    1. 模塊化輸送帶,各平臺(tái)可獨(dú)立拆卸清洗

    2. 雙側(cè)防護(hù)欄防止輸送帶跑偏,避免肉屑散落

    3. 配備CIP清洗系統(tǒng),可徹底清潔輸送帶正反面

    4. 根據(jù)人體工學(xué)設(shè)計(jì)操作臺(tái)高度,降低污染風(fēng)險(xiǎn)

    5. 先進(jìn)緊湊的系統(tǒng)設(shè)計(jì),可按車間布局定制

    ?

    包裝線

    功能:

    采用雙層輸送結(jié)構(gòu):上層輸送空箱,下層輸送剔骨成品肉箱。使用后的周轉(zhuǎn)箱將送至自動(dòng)清洗機(jī)進(jìn)行殺菌烘干。

    特點(diǎn):

    1. 模塊化輸送帶,各段可獨(dú)立拆洗

    2. 雙側(cè)防護(hù)欄確保輸送穩(wěn)定性,防止肉塊掉落

    3. 雙層包裝平臺(tái)設(shè)計(jì)提升作業(yè)效率

    4. 模塊化輸送帶凸塊保障周轉(zhuǎn)箱平穩(wěn)輸送

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    行業(yè)知識(shí)

    分割剔骨線的結(jié)構(gòu)組成及核心部件有哪些?

    生豬分割剔骨解決方案中的分割
    剔骨線通常由多個(gè)相互連接的組件構(gòu)成,旨在高效地將豬胴體加工成各種肉塊。
    清潔周轉(zhuǎn)箱輸送線:這是初始階段,用于運(yùn)輸空置且清潔的塑料周轉(zhuǎn)箱。這些箱子將用于存放剔骨后的肉塊。清潔周轉(zhuǎn)箱輸送線確保加工線持續(xù)獲得空箱供應(yīng)。
    分割作業(yè)線:這是實(shí)際進(jìn)行豬胴體分割和剔骨的區(qū)域。胴體被送入該生產(chǎn)線后,會(huì)經(jīng)過(guò)一系列分割工序,被分解為肩肉、腹肉、后腿等主要部位。該生產(chǎn)線可能包含輸送系統(tǒng)、分割設(shè)備(如圓盤鋸或帶鋸)以及操作工位,供操作人員處理胴體并執(zhí)行分割剔骨作業(yè)。
    成品裝箱線:肉塊完成剔骨加工后,被裝入塑料周轉(zhuǎn)箱以便包裝和分銷。成品裝箱線將這些裝有成品肉塊的箱子輸送至包裝區(qū)。
    分割剔骨線關(guān)鍵部件:
    輸送系統(tǒng):負(fù)責(zé)在不同加工階段之間運(yùn)輸胴體和肉塊。
    分割設(shè)備:包括圓盤鋸、帶鋸等專用工具,用于將胴體分割成所需肉塊。
    操作工位:操作人員在此進(jìn)行胴體定位、操作分割設(shè)備和檢查肉塊等工作。
    周轉(zhuǎn)箱處理設(shè)備:包括裝卸和運(yùn)輸裝有肉塊的塑料周轉(zhuǎn)箱的機(jī)械裝置。
    清潔系統(tǒng):用于清洗和消毒生產(chǎn)線組件的設(shè)備,確保符合衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

    包裝線能否與現(xiàn)有加工設(shè)備集成?
    在多數(shù)情況下, 生豬分割剔骨解決方案的包裝線可以與現(xiàn)有加工設(shè)備集成。集成通常取決于多個(gè)因素,包括包裝線與現(xiàn)有設(shè)備的兼容性、加工廠的布局以及生產(chǎn)流程的具體要求。
    關(guān)于包裝線與現(xiàn)有加工設(shè)備集成的幾點(diǎn)考慮:
    兼容性:包裝線應(yīng)與現(xiàn)有加工設(shè)備使用的肉塊類型和包裝材料兼容,以確保能高效處理產(chǎn)品。
    空間布局:加工廠的布局對(duì)能否實(shí)現(xiàn)無(wú)縫集成至關(guān)重要,必須有足夠空間容納包裝所需的額外設(shè)備、輸送帶和工位。
    輸送系統(tǒng):集成可能需要將包裝線與現(xiàn)有輸送系統(tǒng)連接,以促進(jìn)產(chǎn)品在生產(chǎn)各階段間的轉(zhuǎn)移。輸送系統(tǒng)的兼容性對(duì)確保平穩(wěn)運(yùn)行十分關(guān)鍵。
    自動(dòng)化控制系統(tǒng):若包裝線和現(xiàn)有加工設(shè)備均為自動(dòng)化設(shè)備,集成可能需要連接它們的控制系統(tǒng)以協(xié)調(diào)操作并優(yōu)化效率。自動(dòng)化系統(tǒng)的兼容性對(duì)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫集成至關(guān)重要。
    模塊化與定制:部分包裝線采用模塊化設(shè)計(jì),可根據(jù)加工廠的具體需求進(jìn)行定制。這種靈活性使其更容易與現(xiàn)有設(shè)備和流程集成。
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